【第2弾】男子厨房に入る!

nature店の長島周平です。

前回に引き続き、豚の角煮🐷!

再挑戦しました!

今回はお肉屋さんで国産豚バラブロックまで購入!(前回のお肉はカナダ産🇨🇦)

今回は良い意味で緊張感がみなぎります!

フライパンに入る大きさに切り分けて、表面に軽く焼き目をつけます!

焼き目がついた豚バラブロックとネギと生姜を鍋に入れ60分グツグツ。

柔らかくなったら、食べやすい大きさに切り分けて、調味料入れてまた煮込みます!

豚の角煮!完成!

盛り付け方に、疑問が残りますが、味付けも濃くなく薄くなく!美味しく出来上がりました!

前回の反省を活かし、改善するされた豚の角煮。

美容も料理も、細かなところ工夫が結果につながりますね。

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