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ｎａｔｕｒｅ店の長島周平です。
前回に引き続き、豚の角煮🐷！
再挑戦しました！
今回はお肉屋さんで国産豚バラブロックまで購入！（前回のお肉はカナダ産🇨🇦）
今回は良い意味で緊張感がみなぎります！
フライパンに入る大きさに切り分けて、表面に軽く焼き目をつけます！
焼き目がついた豚バラブロックとネギと生姜を鍋に入れ60分グツグツ。
柔らかくなったら、食べやすい大きさに切り分けて、調味料入れてまた煮込みます！
豚の角煮！完成！
盛り付け方に、疑問が残りますが、味付けも濃くなく薄くなく！美味しく出来上がりました！
前回の反省を活かし、改善するされた豚の角煮。
美容も料理も、細かなところ工夫が結果につながりますね。
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